Πολλοί άνθρωποι παρατηρούν ότι μετά από μια γενναιόδωρη μερίδα βινεγκρέτ ή μπορς, σε κάποιους ανθρώπους όλα είναι όπως συνήθως, ενώ σε άλλους τα ούρα παίρνουν ένα τρομακτικό μωβ χρώμα. Αυτό το δημοφιλές τεστ για το σπίτι λειτουργεί ως ένα είδος χαρτιού λάκμου για το στομάχι. Στη συνέχεια περιγράφεται πώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κοινό λαχανικό ρίζας για να ελέγξετε γρήγορα τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος και να κατανοήσετε τα κρυφά σήματα του σώματός σας, παίρνοντας απαντήσεις απευθείας στην κουζίνα σας.
Η λαϊκή σοφία χρησιμοποιεί εδώ και πολύ καιρό τα λαχανικά με έντονο χρώμα για την αξιολόγηση της ευεξίας. Ο πρωταγωνιστής αυτού του lifehack είναι. betaninη ίδια χρωστική ουσία που λερώνει τα χέρια σας όταν μαγειρεύετε. Υπό ιδανικές συνθήκες, το ισχυρό οξύ του στομάχου θα πρέπει να διασπάσει πλήρως αυτή την ουσία κατά τη φάση της πέψης.
Προσωπικά δοκίμασα αυτό το τεστ και παρατήρησα ότι η προσθήκη νερού με λεμόνι στη διατροφή αλλάζει το χρώμα, γεγονός που επιβεβαιώνει σαφώς την επίδραση της οξύτητας στην απορρόφηση της χρωστικής ουσίας.
Εάν πεπτικά ένζυμα δεν λειτουργούν στο μέγιστο βαθμό, η χρωστική διέρχεται από ολόκληρο το γαστρεντερικό σωλήνα και αποβάλλεται από τα νεφρά, χρωματίζοντας το νερό ροζ ή κόκκινο. Πολλοί οπαδοί ενός υγιεινού τρόπου ζωής χρησιμοποιούν αυτό το φαινόμενο για αυτοπαρατήρηση.
Πίνακας σύγκρισης των αποτελεσμάτων των οικιακών δοκιμών:
Πώς οι άνθρωποι συνήθως δοκιμάζουν αυτό το αποτέλεσμα στην πράξη:
-
Επιλέξτε ένα ωμό ή ψητό λαχανικό μεσαίου μεγέθους.
-
Φάτε μια μερίδα με άδειο στομάχι ξεχωριστά από άλλα τρόφιμα.
-
Παρατηρήστε τα αποτελέσματα τις επόμενες ώρες.
Η κύρια μυστική απόχρωση έγκειται στο να μην αναμειγνύετε το λαχανικό ρίζας με τροφές με βαριές πρωτεΐνες, διαφορετικά τα αποτελέσματα του πειράματος θα είναι ιδιαίτερα παραμορφωμένα.
Η ένταση του χρωματισμού επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες και οι λάτρεις των σπιτικών πειραμάτων δίνουν συχνά προσοχή στις λεπτομέρειες της προετοιμασίας.
Παράγοντες που επηρεάζουν τη φωτεινότητα της χρωστικής ουσίας:
Τι κάνουν οι επαγγελματίες όταν βλέπουν το κόκκινο χρώμα:
-
Προσθέτουν ξινά μούρα και εσπεριδοειδή στην καθημερινή τους διατροφή.
-
Αρχίστε να μασάτε κάθε μπουκιά φαγητού πιο καλά.
-
Εισάγετε τη συνήθεια να πίνετε ζεστά φυτικά συμπληρώματα πριν από το γεύμα.
Συχνές ερωτήσεις:
Λειτουργεί αυτή η μέθοδος με ακρίβεια 100 τοις εκατό;
Πρόκειται για ένα εξαιρετικά δημοφιλές οικιακό life hack που σας βοηθά να ακούσετε το σώμα σας, αλλά δεν υποκαθιστά μια πλήρη εργαστηριακή εξέταση.
Πόσο από ένα προϊόν είναι αρκετό να φάτε για να εμφανιστεί ένα αποτέλεσμα;
Συνήθως μια μερίδα σαλάτας ή μισό ποτήρι φρεσκοστυμμένου χυμού είναι αρκετή για ένα αποδεδειγμένο πείραμα.
Η ποικιλία επηρεάζει την ένταση του χρωματισμού;
Οι σκούρες καστανοκόκκινες ποικιλίες περιέχουν τη μέγιστη ποσότητα χρωστικού παράγοντα και δίνουν το πιο έντονο και αισθητό αποτέλεσμα.
Μπορούν άλλα προϊόντα να παράγουν παρόμοια αποτελέσματα;
Παρόμοιο χρωματικό αποτέλεσμα παράγουν μερικές φορές τα βατόμουρα ή το ραβέντι, αν και λειτουργούν λιγότερο έντονα.
Πόσο γρήγορα αποβάλλεται η χρωστική από τον οργανισμό;
Τις περισσότερες φορές η χρωστική περνάει από το πεπτικό σύστημα και εξαφανίζεται πλήρως μέσα σε μία ημέρα.
