Πολλοί εργαζόμενοι σε γραφεία παρατηρούν μια περίεργη γεύση στον πρωινό τους εσπρέσο μετά από ένα Σαββατοκύριακο και η αιτία είναι συχνά ασήμαντη συσσώρευση στο εσωτερικό των δεξαμενών και των σωλήνων. Προσωπικά αποφάσισα να δοκιμάσω τη δημοφιλή θεωρία περί στασιμότητας του νερού και βρήκα πώς να επαναφέρω γρήγορα το ρόφημα στην αρχική του γεύση χωρίς να καλέσω τεχνικό.
Το να αφήνετε τις συσκευές χωρίς φροντίδα για λίγες μέρες είναι ένας σίγουρος δρόμος για ένα κατεστραμμένο διάλειμμα. Η λαϊκή πρακτική έχει από καιρό αποδείξει ότι η χρησιμοποιημένη κάψουλα και τα υπολείμματα νερού που έχουν κολλήσει στο εσωτερικό της δημιουργούν το τέλειο περιβάλλον για την απώλεια της γεύσης των δημητριακών. Το κύριο πρόβλημα έγκειται στους αόρατους εχθρούς: στο σύστημα συσσωρεύονται Έλαια καφέ και σχηματίζεται πέτρα νερούπου αλλάζουν ριζικά το προφίλ ακόμη και του πιο ακριβού μείγματος.
Ένα μυστικό: ακόμη και αν η δεξαμενή φαίνεται καθαρή στο φως, ένα λεπτό αόρατο φιλμ σχηματίζεται στα τοιχώματα της δεξαμενής μετά από λίγες ημέρες ακινησίας, αλλοιώνοντας τη γεύση του ποτού.
Είναι εύκολο να αναγνωρίσετε τα συμπτώματα μιας μηχανής που χρειάζεται προσοχή:
-
Εμφάνιση δυσάρεστης ξινής ή μουχλιασμένης οσμής από το διαμέρισμα φόρτωσης.
-
Αισθητή μείωση της πυκνότητας και της σταθερότητας του χαρακτηριστικού αφρού.
-
Ένα θολό ίζημα στον πάτο της κούπας μετά την κατανάλωση ενός σφηνάκι εσπρέσο.
Για να διορθώσουν την κατάσταση, πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν απλά οικιακά κόλπα. Το πιο δημοφιλές lifehack είναι το κοινό αδρανές τρέξιμο του ζεστού νερού. Δοκίμασα να το κάνω αυτό κάθε Δευτέρα πρωί και η διαφορά ήταν εκπληκτική. Χωρίς κάποια ειδική χημεία, το σύστημα ξεπλένει τέλεια τα μπαγιάτικα υπολείμματα.
Ένας βασικός κανόνας της συμβατικής σοφίας αναφέρει ότι ένα τακτικό τρέξιμο με βραστό νερό χωρίς κάψουλα σώζει τη μονάδα από τη συντριπτική πλειοψηφία των εσωτερικών ρύπων.
Εάν η συσκευή έχει μείνει αδρανής για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα, μπαίνουν σε εφαρμογή οι αποδεδειγμένες οικιακές θεραπείες. Συνήθης κιτρικό οξύ είναι ένα εξαιρετικό μέσο αφαίρεσης ιζημάτων εάν διαλυθεί σε νερό και περάσει από το σύστημα.
– Ξεπλύνετε σχολαστικά το δίσκο σταγόνων και το πλαστικό δοχείο με ζεστό τρεχούμενο νερό. – Χρησιμοποιώντας ένα ασθενές διάλυμα τροφικού οξέος για την φυσική αποασβεστοποίηση. – Μια τελική διπλή διαδρομή με καθαρό φιλτραρισμένο νερό για την πλήρη απομάκρυνση τυχόν ξένων οσμών.
Best πρόληψη πρόληψης τέτοιων προβλημάτων είναι η διαμόρφωση σωστών συνηθειών σε όλη την ομάδα. Αρκεί να τηρούνται μερικοί στοιχειώδεις κανόνες λειτουργίας, ώστε ο εξοπλισμός να είναι πάντα ευχαριστημένος με σταθερή ποιότητα ζυθοποιίας.
Οι έμπειροι baristas αδειάζουν πάντα την χρησιμοποιημένη κάψουλα στο δίσκο στάγδην αμέσως μετά την παρασκευή, έτσι ώστε το υγρό έδαφος μέσα στο μπλοκ παρασκευής να μην γίνει πηγή προβλημάτων.
Συχνές ερωτήσεις:
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί επιτραπέζιο ξύδι για το ξέπλυμα της δεξαμενής;
Η λαϊκή εμπειρία δείχνει ότι η έντονη οσμή του ξιδιού είναι πολύ δύσκολο να ξεπλυθεί μετά από αυτό από τα πλαστικά και σιλικονούχα μέρη της συσκευής.
Πόσο συχνά πρέπει να κάνω μια διαρροή νερού σε αδράνεια;
Οι ασκούμενοι συνιστούν να τρέχετε ζεστό νερό χωρίς καφέ κάθε φορά πριν από το πρώτο πρωινό σας φλιτζάνι.
Είναι ασφαλές να αφήνετε το νερό στη δεξαμενή όλο το Σαββατοκύριακο;
Πολλοί χρήστες προτιμούν να αδειάζουν εντελώς το υγρό πριν από μια μακρά διακοπή λειτουργίας για να αποφύγουν την εμφάνιση μούχλας.
Γιατί ο εσπρέσο άρχισε να στάζει στο φλιτζάνι πολύ αργά;
Αυτό είναι τις περισσότερες φορές ένα σίγουρο σημάδι ότι οι εσωτερικοί λεπτοί σωλήνες είναι φραγμένοι από υπολείμματα λαδιών ή αλάτων.
Βοηθάει το εμφιαλωμένο νερό στην αποφυγή αλάτων;
Η χρήση μαλακών, φιλτραρισμένων υγρών επιβραδύνει σημαντικά, αλλά δεν εξαλείφει εντελώς, τη φυσική διαδικασία σχηματισμού ιλύος.
Χρειάζεται να καθαρίζω το δίσκο στάγδην κάθε μέρα;
Το τακτικό άδειασμα και ξέπλυμα του δίσκου στάγδην προστατεύει την κουζίνα από την ανάπτυξη βακτηρίων και τις σκνίπες.
Η καθαριότητα των συσκευών κουζίνας καθορίζει άμεσα την ποιότητα κάθε παρασκευαζόμενου ροφήματος.
